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草莓的維生素含量在所有水果中名列前茅,


其中蒂頭附近更是維生素C特別豐富的區域。


但是,如果將草莓先去蒂再清洗,


此處的維生素C就容易溶於水中而流失,


營養減少程度甚至可能達到60%以上。


另外,也建議不要用刀子切除草莓蒂,


應該用手輕輕摘掉,就能保留最多的維生素C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

當舖二胎

 

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